Sup Daging Ala Thai
Bahan-Bahan:
1/2 @ 1/4 kilo daging
20 biji bebola daging
1/2 botol kecil coca cola (ganti wain merah)
10 biji cendawan butang
1/2 sudu kecil serbul lada putih
2 - 3 sudu besar sos tiram
2 - 4 sudu besar kicap cair
*1 biji cili merah
*3 ulas bawang putih
*1 labu bawang besar
*1 pokok daun ketumbar berserta akarnya
Air secukupnya untuk rebusan
Jika kurang masin tambahkan garam secukupnya
* diracik halus
Cara Memasak:
1. Daging dipotong lebar 1 cm panjang 3 cm.
2. Rebus daging dan bebola hingga empuk bersama bahan-bahan yang diracik, coca cola, sos tiram, kicap cair dan lada putih.
3. Setelah empuk masukkan cendawan butang
Cadangan Hidangan:
Taburkan bawang goreng + daun sup + daun bawang apabila dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan